«Марципания» в Эгере blumмузей марципанов – это очень интересный, уникальный и “сладкий” музей. Все экспонаты, представленные в музее сделаны из марципана! 

Тексты поста взяты из отзывов путешественников, иллюстративный материла собирала по сети.

kopcsik marcipania (marzipan museum) - Eger, Hungary:

«Марципания» целиком и полностью посвящена сладкому миндальному лакомству, которое как раз настолько пластично по своей природе, чтобы можно было слепить из него всё, что душа пожелает. Чем и занимался много лет основатель этого оригинального музея в Эгере. Выставка марципана — единственная в своём роде, потому что здесь из марципана сделаны не просто статуэтки и забавные фигурки… Из марципана здесь сделано всё.

Марципаном называют смесь, которая приготавливается измельчением в муку миндаля и смешивается с сахаром. Это очень вкусная и полезная смесь.

 

Копчик Лагош, организатор выставки, работает во всех жанрах и может сделать буквально всё что угодно из этих двух простейших компонентов: миндаля и сахара. Известный на весь мир шеф-кондитер, Копчик получил золотую медаль на соревновании Berlin Culinary Olympics в 1996 г. Все экспонаты на выставке созданы им и исключительно им. Кондитер создавал их три года. И гораздо дольше искал выставочное пространство, где мог бы показать их широкой общественности.

   800 kg of sugar

В барочном зале выставки экспонирована коллекция драгоценностей и украшений, а также полностью скопированные в масштабе 1:1 меблировка и отделка помещения 18 в. Этот зал — дань прошлому Эгера, поскольку именно в эпоху барокко город восстал из пепла после оттоманской оккупации. Увы, в этот зал нельзя зайти (вероятнее всего, сделав это, вы попросту прилипли бы к полу, потому что паркет здесь тоже марципановый).

The award-winning baroque bedroom made entirely of marzipan in the Marzipan Museum in Eger, using 800 kg of sugar

Просто невероятные драгоценные позолоченные шкатулки в стиле рококо, подушки с традиционными народными бело-красными орнаментами, картины Ван Гога, вышитые занавески, турецкие миниатюры, огромный колокол в натуральную величину, модель минарета Эгера, яйцо Фаберже, карточный столик, матрёшки, собака в масштабе 1:1… Как говорится, «всё это и многое другое».

marzipan museum szentendre | Page with question from is8 and space to add your answers:

  

Painting made entirely of Marzipan in the Marzipan museum in Eger

Гордость выставки — колокол. Он появился здесь, потому что сама выставка разместилась на улице Колокольников, где раньше располагались соответствующие мастерские. Само здание, в котором открыта выставка, было такой мастерской, но было разрушено во время Второй мировой войны.

Для тех, кто хочет услаждать марципанами не только взор, при выставке открыт магазин. Это страшное место для сладкоежек, которые следят за фигурой, и божественное — для всех остальных.

http://tonkosti.ru/

В Венгрии есть и другие музеи марципана!

Например в городе Сентендре

Он был открыт в 1994 году.  открыт в 1994 году. Не трудно догадаться, что основатель музея кондитер, которого зовут Карой Сабо. Это очень известный в мире кондитер, который довольно долго обучался своему ремеслу. Для своего музея Сабо изготовил множество экспонатов, которые приводят в восторг. Здесь можно найти карту Венгрии, различную мебель, портреты великих личностей, например Моцарта и многое другое.

Кликните для закрытия картинки, нажмите и удерживайте для перемещения:

Szabo Marzipan Museum - Szentendre, Hungary:

Szabo Marzipan Museum and shop, Szentendre, Hungary Szentendre - making marzipan at Marzipan Museum (Szabó Marcipán Múzeum):

Конечно же, было бы неправильно, если бы на территории музея не было кондитерской, поэтому внутри музея марципанов ее и построили. Любознательные туристы могут наблюдать за процессом приготовления сладостей из марципанов, которые в дальнейшем отправятся на праздничный стол, либо станут экспонатами. Помимо кондитерской здесь можно найти и магазин, в котором продают оригинальные сладости: это и зверюшки, и различные цветы, и даже наборы, которые понравятся вашим детям.

New Examiner article and photo slideshow: http://www.examiner.com/article/szabo-marzipan-museum-serves-a-sweet-szentendre-experience:

Кликните для закрытия картинки, нажмите и удерживайте для перемещения:

Szabo Marzipan Museum,Budapest:

История создания музея марципанов

Карой Сабо родом из Трансильвании. В Австрию он переехал в 1953 году, но из-за военных действий вынужден был оставить свой дом. Так он оказался в Ливане, где и усовершенствовал свои навыки кондитера. Вернувшись в Австрию через 7 лет он открыл свою кондитерскую лавку. Многие знали и любили эту лавку, но посетителей было не так много как хотелось кулинару. В какой-то момент в Австрии был популярен один мультфильм, который смотрела вся страна, как взрослые как и дети. Ради смеха Сабо сделал из марципана главного героя этого мультфильма и выставил у себя в кондитерской. Это оказалась “идея на миллион”. Теперь в гости к Сабо съезжались люди из других городов, чтобы посмотреть на своего любимого героя, и, естественно, прибыль от кондитерской возросла в разы. Так и появился музей марципанов, который так нравится венгерским туристам.

Карой Сабо родом из Трансильвании. В Австрию он переехал в 1953 году, но из-за военных действий вынужден был оставить свой дом. Так он оказался в Ливане, где и усовершенствовал свои навыки кондитера. Вернувшись в Австрию через 7 лет он открыл свою кондитерскую лавку. Многие знали и любили эту лавку, но посетителей было не так много как хотелось кулинару. В какой-то момент в Австрии был популярен один мультфильм, который смотрела вся страна, как взрослые как и дети. Ради смеха Сабо сделал из марципана главного героя этого мультфильма и выставил у себя в кондитерской. Это оказалась “идея на миллион”. Теперь в гости к Сабо съезжались люди из других городов, чтобы посмотреть на своего любимого героя, и, естественно, прибыль от кондитерской возросла в разы. Так и появился музей марципанов, который так нравится венгерским туристам.

Кликните для закрытия картинки, нажмите и удерживайте для перемещения:

http://muzei-mira.com/neobichnie_muzei/

Музей марципана в  городе Печ

Marzipan buildings in the museum. Marzipans are in the historic old pharmacy / drug store bulding in the old town of Pecs, Hungary

Музей марципана в Кестхей,

находится рядом с дворцом Фештетичей, был открыт в 1996 году.

В музее представлено около 100 экспонатов, почти все изготовленны Simonfai Jenő и его женой Ágnes. Самым популярным экспонатом является дворец Фештетичей, на изготовление которого ушло 2 месяца. Также можно увидеть различные достопримечательности из марципана и фигурки героев из детских сказок. При музее есть кондитерская, где можно попробовать различные пирожные из марципана.

http://budapest-hu.ru/musei-marcipana-v-vengrii/

Музей марципана в Будапеште

поделиться